飛騨舞茸

•  〒509-2314　岐阜県下呂市宮地 496
•  0576-26-2612
•  hidamaitake@gmail.com
•  https://hidamaitake.jimdosite.com/

飛騨舞茸

飛騨舞茸は香りも高くコリコリとした食感が特徴で美味しい自慢の舞茸です。 天ぷら、お吸い物、炊き込みご飯など様々な料理に合います。

• 無農薬
• 農薬化学肥料不使用

白草山の伏流水を使った香り強い飛騨舞茸は真心込め育てた美味いをお客様の笑顔と健康のその先へ。

農業生産工程管理【ぎふ清流ＧＡＰ】
総合衛生管理【HACCP】認証取得。

栽培水に麦飯活性水を使用し、岐阜県の健康こだわり食材として認定された商品です。
農薬・化学肥料等も一切使用していません。
きのこが育つ菌床には、広葉樹100%のおがこが使用され、栄養として小麦のふすま、麦飯水を加えます。
一株一株、菌床を入れたポットで栽培する為、手間と高い技術が要求されます。
香りが強く、味が濃いのが特徴です。

代表　進藤 好貴

一株一株の舞茸に時間と愛情をかけ育て、安全で安心な食品作りにこだわっています。
どんな製品でもスピード・簡素化・省力化が求められる昨今ですが、それに逆らい丁寧な食品作りを続けています。
真心込め育てた「美味しい」がお客様の食卓・笑顔・健康に繋がりますように。